甲醛有强烈的刺激性,浓度较低时,使人的眼睛有辣感,流泪,。浓度稍高时,就会感到呛,恶心甚至呼吸困难、窒息
。这些“生化反应”,来自于甲醛的毒性。甲醛是小的含氧有机物,具有较高的反应活性,可以和带有—OH(羟基)、—
SH(巯基)、—NH2(氨基)基团的分子发生亲核加成反应,终甲醛作为亚甲基(—CH2—)的提供者,与上述基团中的两
个基团反应,使自由的分子链被甲醛交联起来,失去原有的生理功能。这就好比我们的双手,每只手代表一个上述的基团,
如同甲醛的一副铐住了原本自由的双手(哪怕是铐住一只),就使我们的手失去了原有的自由功能。人体的细胞内、酶
系统存在着大量的羟基、巯基、氨基,接触甲醛后会立即发生反应,产生细胞毒性,使蛋白质变性(甲醛的能力正
是原自这种反应)。从这种“生化反应”的即时结果看,是人感到不适;从长远看,不能排除甲醛具有潜在的致病性。
甲醛有哪些危害
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