手工山药酥厂家:15024569777
加:VV1000A
黄桃和草莓都清洗干净,黄桃切成小片,草莓每个都切成为四瓣黄桃草莓燕麦酥的做法
步骤1
黄桃,草莓,蔓越莓,柠檬汁,香草精,面粉和白糖都放在一个大碗里,用个大勺子轻轻搅拌均匀,室温下放8到10分钟,然后放到烤盘里黄桃草莓燕麦酥的做法
步骤2
与此同时,放全麦面粉,盐和红糖放到搅拌机里,开动机器几秒钟,让材料之间搅拌均匀黄桃草莓燕麦酥的做法
步骤3
黄油从冰箱拿出来,直接切成小块,加1/2杯燕麦,扔到搅拌机里,搅一会儿黄桃草莓燕麦酥的做法
步骤4
燕麦酥
直到所有粉类材料都变得比较湿润,差不多成团的时候,加入剩下的1/2杯燕麦,再搅一会儿就行了,这个时候的面团很散但是很湿润,稍微捏一下就成团了,但抖一抖就很容易散开黄桃草莓燕麦酥的做法
步骤5烤箱预热至350F/177度。
把面团撒在水果馅料的面上,送入烤箱,烤50到60分钟,或者到表面金黄色而且水果馅在不停的吐泡泡就好了。表面的一层非常好吃,又酥又脆,像在吃燕麦饼干,又有点像富含燕麦的早餐麦片黄桃草莓燕麦酥的做法
小贴士
因为主要成分是全麦面粉和燕麦,加上用的燕麦酥是加了一半橄榄油的黄油,所以我吃的非常心安理得,心里没有那么沉重的负罪感,若是当天吃不完,放到第二天第三天表面不酥脆了的话,可以送回烤箱,325F/163度,烤10到15分钟左右或者到直到表面恢复酥脆的口感为止。
第三款只用燕麦来做的面包!燕麦粉可以用燕麦片自己磨(不是即食燕麦片),也可以买现成的。自己磨就要注意,要磨的细一点,这样面包口感才会更好。同样,燕麦粉可以换成低碳水的杏仁粉,椰子粉。换粉了就自己掌握用水量!
做包用到南瓜泥,但也可以换成红薯或者芋头,这些是可以自己发挥燕麦酥的哈!可以用坚果奶或牛奶来和面,或者用1-2shot的咖啡液。用咖啡液,味道就很像南瓜拿铁了。黑巧碎也可以适量加一些,口味更丰富。
酥粒部分,燕麦粉或杏仁粉都是可以用的!不全素的,椰子油可以换成黄油。
糖的话,无麸质版可以用红糖或者黄糖,推荐黄糖,黄糖跟红糖相比,不容易结块,更适合烘焙用。低碳水版用代糖就好。糖的用量,我已经在原方基础上减半了,喜欢减糖量的,参考下。
无麸质面包,做出来口感上是很紧实的,跟普通面粉做出来完全不同!做之前看清楚了,想要普通面包口感的,别做!!!
手工山药酥厂家批发价格
淄博其他求职求职简历相关信息
2022-04-02
2021-08-09
2021-08-02
2019-05-15
2015-12-26
2015-12-22
2015-12-18