牛厨美食致富小贴士妙鱼教你如何开好一家纸包鱼店

纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

在烤鱼市场展开激烈竞争的浪潮中，得以成功的，往往是那些能及时找准市场风向，懂得创新的餐饮人。

妙鱼纸包鱼，抢占鱼类新吃法，纸包鱼大市场，等你来尝鲜！

一纸包乾坤

妙鱼纸包鱼采用创新的先蒸后烤方式

把鱼身和汤汁包裹起来进行烤制

这样，营养成分都包裹在当中了

作为一道颠覆传统美食的纸包鱼，在餐饮市场中的发展速度是十分惊人的，纸包鱼市场成长速度特别快。

如果没有选择一个好的品牌，就无法跟紧发展趋势，不能很好的把握纸包鱼市场的动态和方向，那么就很难提高竞争力，让其有更大的发展空间。

学纸包鱼，选择妙鱼的四大理由！

①全程手把手教学，核心配无保留教授。

②无任何添加剂，更受大众追捧的全新口味。

③制作工艺成熟，无需大厨，轻松操作。

④价格亲民，市场庞大，经营风险更低。

想要经营好，必须知道这几点！

1、要控制要口味。

做纸包鱼，口味这关一定要过，妙鱼手把手教学，保证呢你能学会。

2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。

至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。

3、开店预先模拟。

既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入4万，那就根据4万的预算去找房子，因为前期的考察，也大概都知道什么房价了。

4、开业后，人气重要。

经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

其实想要开好一家纸包鱼店是需要很多方面的配合，妙鱼纸包鱼能够给予你服务和帮持。

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