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制作工艺独特馅配以上等的精猪肉，佐以高汤，配上葱、姜及各种配料。包子皮选用高筋面粉和水按一定比例调合而成后发酵而成，后将发好的面揪成小面团，后将面团擀成厚薄均匀的圆皮后包入馅料然后以独制的笼高蒸而成。
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灌汤包技术培训，可以先品尝，后学习，培训期间包食宿。
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