咖啡师，，调酒师培训就来调酒师i 用职业改写生活

淄博 BTD调酒师培训工作室，本工作室成立于2011年，位于山东省淄博市张店区柳泉路29号,本工作室是淄博同样是淄博市一家集花式调酒，英式调酒，咖啡制作，红酒品鉴，果盘制作，茶艺培训于一身的工作室，由从事10余年调酒专业与培训工作的陈旭老师指导与培训。
淄博调酒师初级培训班师资力量：

淄博调酒师初级培训班荣誉：

  淄博 BTD调酒师培训工作室   本中心几年来先后培养出大批人才为中国的调酒与咖啡行业的稳定蓬勃发展做出其应有的贡献。禀承“学无前后 能者为先”“多学一项技能 多一次成功就业机会”的教学方针以鼓励学员在求学的道路上更加扎实的学好行业技能，从而达到学有所获、学有所为。 本中心在同行业培训中其大优势在于调酒与咖啡专业教材全部由陈旭老师拟定，课程也由本人亲自传授，其教学内容紧贴社会需求。本中心分为全日班、业余班、周末班、晚班，同时也为个别的学员量身制定符合自己的一套学习计划，此项目在全国同行业中还属先例，学员毕业后颁发相关技能等级证书。
    调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师资格等级证书”。据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一技成，天下行。调酒师是都市彩虹的时尚职业工作环境好，收入高地位高，有职业尊严，容易就业，晋升快，是您成功就业的桥梁。
淄博调酒师初级培训班学习费用:
学习费用1750元（调制用酒，专业器具，教材，校服）
淄博调酒师初级培训班 学习周期:
2个月。
淄博调酒师初级培训班学习内容：
:学习调酒师服务礼仪，花式调酒初级入门基础，工作环境的不同与分类，调酒师的前景与职业素养，调酒师的工作环境，调酒师的专业工具，鸡尾酒的感官体验，鸡尾酒的层次感与平衡度，世界经典100款鸡尾酒的调制
 
花式咖啡的调制法

一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢

倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。
二、摩卡霜冻咖啡 1、 将冰块倒入果汁机内。 2、 倒入150CC鲜奶。 3、 倒入适量可可粉。 4、 加入糖浆10CC。 5、 加入80CC冰咖啡，盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即

成。 三、魔力冰淇淋咖啡 1、 挖三个香草冰淇淋球于杯内，冰淇淋成倒品字形排列，并在冰淇淋上加些巧克力酱。 2、 在杯壁与冰淇淋间的空隙倒入意大利咖啡，以避免破坏冰淇淋的外观

。 3、 在冰淇淋上任意加上一些鲜奶油作为点缀，增加立体感。 4、 用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上，再次自由构图，以增加整体的美观。 四、天堂圣地咖啡 1、 加入冰咖啡3分满。 2、

鲜奶加入8分满，将冰咖啡和鲜奶均匀搅拌加入冰块。 3、 加入鲜奶泡沫，蜂蜜加入鲜奶泡沫中装饰。
五、牙买加冰霜咖啡 1、 加入冰咖啡4分满，加入冰块，加入糖桨5克。 2、 加入球状冰淇淋，加入葡萄干在冰淇淋上即可。 六、南国恋曲冰咖啡（纯冰咖啡） 1、 加入椰奶3分满，加入糖

浆10克，然后搅拌均匀。 2、 加入冰咖啡至8分满，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。 3、 将奶油枪点缀至冰咖啡上，其上加入水果糖。 七、伊豆花影冰咖啡 1、 倒入冰咖啡5分

满，加入糖浆5克。 2、 加入冰块，再倒入鲜奶至8分满，搅拌均匀即可。 八、夏威夷冰咖啡 1、 将四块冰块倒入果汁机内，加入凤梨片三片。加入糖浆10CC，加入80CC冰咖啡。 2、 盖上

果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即成。 九、彩虹冰咖啡 1、 加入15CC蜂蜜，15CC红石榴汁，冰块6分满。 2、 加入冰咖啡8分满，再加入鲜奶油一层，1个草莓冰淇淋球，红缨桃

一个。 十、瑞士冰咖啡 1、 将一个蛋黄15CC 蜂蜜10CC 白兰地少许肉桂粉及一个巧克力冰淇淋球。 2、 加入糖浆5CC 加入80CC 冰咖啡。 3、 盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均

匀。 4、 到入杯中再加入一层鲜奶油即成。 十一、维也纳冰咖啡 1、 煮综合30克。 2、 倒入加有20克奶精 10克糖的雪克壶中，放入冰桶冷却，加适量冰块遥均匀倒入蓝脚杯/直升杯。 3

、 后挤上发泡奶油即成。
十二、烈巧克力冰咖啡 1、 煮综合咖啡30克。 2、 雪克壶中加入20克奶精10克糖及少量巧克力酱，倒入咖啡搅拌均匀冷却。 3、 加入少量冰块摇匀倒入蓝脚杯，挤上发泡奶油，洒上巧克力

酱即成。 十三、墨西哥日落冰咖啡 1、 用冰咖啡180CC加上适量冰块摇匀。 2、 倒入高脚杯，挤上发泡奶油。 3、 倒入白兰地于鸡蛋黄的混合体到奶油上即成。 十四、百合冰咖啡 1、 煮

特级冰咖啡30克，水份150CC煮1分钟。 2、 倒入雪克壶里，放入冰桶冰却待用。 3、 高脚杯内加入10CC糖水搅拌，然扣缓缓倒入15CC的薄荷利口酒，让薄荷酒浮在糖水上，然后缓缓倒入咖

啡，挤上发包奶油即成。 十五、西班牙冰咖啡 1、 在直升杯里注入七分满的冰咖啡。 2、 加入适量的糖浆和鲜奶。 然后加入一个奶油冰淇淋球。即成