淄博 BTD调酒师培训工作室:
本工作室成立于2011年,位于山东省淄博市张店区柳泉路29号,本工作室是淄博同样是淄博市一家集花式调酒,英式调酒,咖啡制作,红酒品鉴,果盘制作,茶艺培训于一身的工作室,由从事10余年调酒专业与培训工作的陈旭老师指导与培训。
本中心几年来先后培养出大批人才为中国的调酒与咖啡行业的稳定蓬勃发展做出其应有的贡献。禀承“学无前后 能者为先”“多学一项技能 多一次成功就业机会”的教学方针以鼓励学员在求学的道路上更加扎实的学好行业技能,从而达到学有所获、学有所为。 本中心在同行业培训中其大优势在于调酒与咖啡专业教材全部由陈旭老师拟定,课程也由本人亲自传授,其教学内容紧贴社会需求。本中心分为全日班、业余班、周末班、晚班,同时也为个别的学员量身制定符合自己的一套学习计划,此项目在全国同行业中还属先例,学员毕业后颁发相关技能等级证书。
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺,也渐渐成为热门的职业。在国内,目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师资格等级证书”。据有关资料显示,北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年缺5000名左右的调酒师。随着酒吧数量的大大增加,作为酒吧“
淄博红酒品鉴培训班学习内容:
(1)培训大纲源自国际知名葡萄酒组织机构,海量PPT和手图片视频等展示葡萄酒发展中一幅幅绚烂图景,揭开葡萄酒悠久灿烂的历史。解读几乎所有葡萄酒世界里的专业词汇。
(2)以消费葡萄酒为出发点,以识酒—认酒—买酒—储酒—开酒—品酒为培训线索。
(3)酿酒葡萄品种、渊源、特性及口感
(4)法国葡萄酒(法国葡萄酒发展史;AOC制度分析;法国知名酒庄;法国产区)
(5)智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰等新世界葡萄酒产区概述
(6)提供代表性强的进口葡萄酒供现场品鉴
(7)学习如何设计并填写品酒记录
(8)葡萄酒礼仪和品饮技巧全面解析
(9)如何设计酒水单
(10)葡萄酒配餐
淄博红酒品鉴培训班,你身边的品酒专家
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